Čo je to Pu Erh čaj a aké má účinky?

Pu Erh možno znie trochu neznámo, ale paradoxne ide o jeden z najznámejších a najcennejších druhov čaju. Čo je na ňom také výnimočné? V tomto článku si to prezradíme a odhalíme jeho tajomstvá aj zdravotné benefity.

Pôvod čaju Pu Erh

Čaj Pu Erh pochádza z čínskej provincie Yunnan a vyrába sa z listov čajovníka druhu Camellia sinensis čiže čajovníka čínskeho. Pôvod Pu Erh čaju siaha až do 7. storočia, keď bol čaj prvýkrát pestovaný v už spomínanej oblasti Yunnan.

Názov "Pu Erh" pochádza od mesta Pu'er, ktoré je známe ako hlavné a typické centrum obchodu s týmto čajom. Pu Erh čaj bol historicky cenený nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti, ktoré boli využívané v tradičnej čínskej medicíne.

Ako sa Pu Erh čaj vyrába?

Tento čaj je unikátny nielen svojou chuťou, ale aj spôsobom spracovania a prípravy. Prečo? Pu Erh čaj prechádza totiž procesom fermentácie, ktorý je základom jeho unikátnych vlastností. Existujú dve hlavné metódy spracovania Pu Erh čaju:

1. Sheng Pu Erh (Raw Pu Erh) – Tento typ čaju je najbližšie pôvodnému stavu. Listy sú po zbere sušené, následne spracované a uložené na pomalú fermentáciu. Sheng Pu Erh sa vyznačuje čerstvou, bylinnou chuťou, ktorá sa s časom vyvíja a stáva sa jemnejšou a komplexnejšou.

2. Shou Pu Erh (Ripe Pu Erh) – Tento čaj prechádza intenzívnym procesom fermentácie, ktorý trvá kratší čas. Výsledkom je čaj s tmavšou farbou a silnejšou, zemitou chuťou, ktorá je charakteristická pre tento typ Pu Erh čaju.

Účinky Pu Erh čaju

Tento čaj je považovaný za čaj s výnimočnými vlastnosťami v tradičnej čínskej medicíne a v posledných rokoch si získava čoraz väčšiu popularitu aj v západnom svete. Medzi hlavné účinky Pu Erh čaju patria:

Podpora trávenia

Pu Erh čaj je známy svojimi schopnosťami podporovať zdravie tráviaceho systému. Pomáha pri trávení tukov a zlepšuje metabolizmus. Tento účinok môže byť užitočný najmä pre tých, ktorí sa snažia o zdravší štýl alebo chudnutie, ku ktorému sa ešte dostaneme.

Detoxikácia organizmu

Pu Erh čaj navyše obsahuje aj prírodné antioxidanty, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Tento čaj má schopnosť podporovať aj čistenie pečene a obličiek, čo je dôležité pre udržanie celkového zdravia.

Podpora kardiovaskulárneho zdravia

Niektoré štúdie dokonca naznačujú, že Pu Erh čaj môže pomôcť znižovať hladinu cholesterolu a podporovať zdravie srdca. Vďaka obsiahnutým polyfenolom a ďalším antioxidantom má čaj pozitívny vplyv na cievy a obehový systém.

Zvýšenie energie a koncentrácie

Pu Erh čaj obsahuje kofeín, ktorý môže pomôcť zlepšiť koncentráciu, zvýšiť bdelosť a dodať energiu. Tento účinok je zvyčajne jemnejší a menej dráždivý ako pri káve, čo robí Pu Erh skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú prírodný stimulant.

Podpora chudnutia

Okrem podpory trávenia, ako sme už načrtli, niektoré štúdie naznačujú, že Pu Erh čaj môže mať výrazný vplyv na chudnutie. Tento čaj môže pomôcť pri spaľovaní tukov a podporiť chudnutie vďaka jeho vplyvu na metabolizmus. Môže byť teda skvelým doplnkom k diétam, ktoré sa zameriavajú na redukciu hmotnosti.

Zlepšenie zdravia pokožky

A aký je účinok na záver? Vďaka vysokému obsahu antioxidantov môže Pu Erh čaj pomôcť zlepšiť vzhľad pokožky a zlepšiť jej zdravie. Pôsobí protizápalovo, čo môže byť užitočné pri liečbe akné a iných kožných problémov.

Ako si Pu Erh čaj pripraviť?

Príprava Pu Erh čaju sa môže líšiť podľa toho, či máte čaj lisovaný, sypaný, raw alebo fermentovaný. Vo všeobecnosti platí, že sa zalieva horúcou vodou a možno ho lúhovať opakovane, t. j. s každým nálevom sa jeho chuť vyvíja.

Ak vás zaujíma, kedy je najlepší čas na jeho pitie a ako ho správne pripraviť, prečítajte si náš článok: Kedy piť a ako si pripraviť Pu Erh čaj?

Záver

Pu Erh čaj je nielen lahodný čaj, ale aj veľmi zdravý nápoj, ktorý prináša celý rad zdravotných výhod. Či už hľadáte čaj, ktorý podporí vaše trávenie, pomôže vám pri detoxikácii, alebo chcete zvýšiť svoju energiu, Pu Erh je skvelou cestou, ako na to. Vyskúšajte tento čaj a objavte jeho jedinečné účinky, ktoré si získali uznanie po celom svete.