_(1).svg)
Stojíte v lekárni alebo prechádzate e-shopom a pozeráte sa na desiatky rôznych krabičiek so zinkom a jednoducho neviete, ktorý si vybrať? V tomto článku sa pozrieme pod pokrievku chemických názvov a jednoducho vám vysvetlíme, ktorý zinok je skutočne „najlepší“ a prečo nemá zmysel míňať peniaze na tie nefunkčné.
Prečo na forme zinku záleží?
Predstavte si, že prehltnete tabletu zinku. To, že sa dostala do žalúdka, ešte neznamená, že ju telo využije. Hovoríme teda o biologickej dostupnosti alebo vstrebateľnosti.
Niektoré formy zinku prejdú vaším tráviacim traktom takmer bez povšimnutia a telo z nich získa len minimum (napr. 10 %). Iné formy sú navrhnuté tak, aby ich telo „privítalo s otvorenou náručou“ a vstrebalo maximum (až 80–90 %).
Ak užívate zlú formu, nielenže vyhadzujete peniaze, ale môžete si aj dráždiť žalúdok a pritom stále trpieť deficitom tohto minerálu.
Súboj foriem: Ktorý zinok skutočne funguje?
Poďme si rozdeliť najčastejšie formy zinku na trhu do troch kategórií: tie, ktorým sa vyhnúť, zlatý stred a absolútnu špičku.
1. Kategória „vyhodené peniaze“ (anorganické formy)
Tieto formy nájdete najčastejšie v lacných multivitamínoch z supermarketu. Sú lacné na výrobu, ale ich efekt je minimálny.
-
Oxid zinočnatý (Zinc Oxide): Asi najbežnejšia a najhoršia forma v doplnkoch stravy. Jeho vstrebateľnosť je extrémne nízka a často spôsobuje nevoľnosť, ak sa užije nalačno. Oxid patrí skôr do krémov na zapareniny než do žalúdka.
-
Sírany zinočnaté (Zinc Sulfate): Podobne ako oxid má veľmi nízku vstrebateľnosť a je známy tým, že dráždi žalúdok.
Verdikt: Týmto formám sa radšej vyhnite.
2. Kategória „zlatý stred“ (organické kyseliny)
Tieto formy sú výrazne lepšie než tie anorganické a pre bežné doplnenie môžu stačiť, aj keď nie sú úplnou špičkou.
-
Citrát zinočnatý (Zinc Citrate): Veľmi populárna forma s dobrou vstrebateľnosťou (okolo 60 %). Málo dráždi žalúdok a má mierne kyslú chuť, preto sa často pridáva do cucacích pastiliek.
-
Glukonát zinočnatý (Zinc Gluconate): Často sa používa v pastilkách proti prechladnutiu, pretože sa ukázalo, že v tejto forme (pri rozpúšťaní v ústach) efektívne skracuje dobu choroby. Pre celkové doplnenie hladiny zinku v tele je to slušný priemer.
Verdikt: Dobrá voľba, ak máte obmedzený rozpočet alebo hľadáte pastilky na cucanie.
3. Kategória „to najlepšie“ (chelátové formy)
Ak hľadáte odpoveď na otázku „Aký je najlepší zinok?“, nájdete ju tu.
Chelátová väzba znamená, že minerál (zinok) je viazaný na aminokyselinu. Táto väzba funguje ako „trojský kôň“. Telo aminokyseliny miluje a ľahko ich vstrebáva. Vďaka tomuto spojeniu prejde zinok tráviacim traktom chránený a bunky ho ochotne prijmú. Tieto formy sú tiež najšetrnejšie k žalúdku.
-
Bisglycinát zinočnatý (Zinc Bisglycinate): Aktuálny kráľ medzi zinkami. Zinok je tu viazaný na dve molekuly glycínu. Je považovaný za najlepšie vstrebateľnú formu s minimálnym rizikom podráždenia žalúdka. Ak chcete istotu, zvoľte bisglycinát.
-
Pikolinát zinočnatý (Zinc Picolinate): Zinok viazaný na kyselinu pikolínovú. Štúdie dlhodobo potvrdzujú jeho excelentnú vstrebateľnosť, často vyššiu než u citrátu alebo glukonátu.
Verdikt: Absolútni víťazi. Pre maximálny efekt hľadajte na obale slová „bisglycinát“ alebo „pikolinát“.
Zhrnutie: Ako si teda vybrať?
- Chcem to najlepšie bez kompromisov: Hľadajte Bisglycinát zinočnatý (Zinc Bisglycinate Chelate).
- Chcem skvelú kvalitu za rozumnú cenu: Pikolinát zinočnatý je výborná voľba.
- Potrebujem pastilky na bolesť v krku: Zvoľte Glukonát alebo Citrát v cucacej forme.
- Vidím v zložení „Oxid zinočnatý“: Produkt vráťte späť do regálu.
Nezabudnite na správne užívanie
Vybrať si najlepšiu formu je prvý krok k úspechu. Ten druhý je vedieť, ako ju správne užívať. Aj ten najlepší chelátový zinok môže spôsobiť nevoľnosť, ak si ho vezmete v nesprávny čas, alebo nemusí fungovať, ak ho kombinujete s nevhodnými potravinami.
Pri výbere zinku sa teda nenechajte zviesť len nízkou cenou alebo pekným obalom. Otočte krabičku a pozrite sa na zloženie. Vaše telo vám za investíciu do kvalitnej chelátovej formy poďakuje.