_(1).svg)
Oolong čaj Da Hong Pao (Shape tea)
Podrobný popis
Da Hong Pao Shape tea - čaj na štíhlu postavu
Aké sú účinky čaju Oolong Da Hong Pao?
Odporúčaná príprava (gongfu štýl):
Čo je gongfu štýl? Gongfu je tradičná čínska metóda prípravy čaju, ktorá kladie dôraz na kvalitu, opakované lúhovanie a všímavý prístup. Používa sa malý objem vody a väčšie množstvo lístkov, vďaka čomu získate z jedného čaju mnoho chuťových vrstiev.
| 🥄 Nálev | ⏱️ Lúhovanie | 💧 Popis |
|---|---|---|
| 1. nálev | 10–15 s | Slúži na otvorenie lístkov – jemný, aromatický, začínajú vystupovať korenisté tóny |
| 2. nálev | 15–20 s | Chuť sa prehlbuje, pridávajú sa minerálne tóny a telo |
| 3. nálev | 20–30 s | V plnej sile – výrazná škorica, čokoláda, sušené ovocie |
| 4. nálev | 30–40 s | Vyváženosť, hladká textúra, doznievanie |
| 5. nálev | 40–50 s | Ukludnenie chutí, objaví sa jemná sladkosť |
| 6. nálev | 50–60 s | Posledné intenzívne tóny – minerály, zvyšky drevitosti |
| 7.+ nálev | 60+ s | Stále pitný, no jemnejší – skvelý dojazd k meditatívnemu zakončeniu |
- Množstvo čaju: 8–10 g
- Objem vody: 100–150 ml
- Teplota vody: 95–100 °C
- Doba lúhovania: 20–30 sekúnd pri prvom náleve, ďalšie predlžujte
- Počet nálevov: až 6–8
- Odporúčanie: Tradičné kung fu sety najlepšie rozvinú vrstvy chuti.
- TIP: Prebuďte lístky krátkym prepláchnutím (zaliať a ihneď zliať) pred prvým nálevom – aktivuje arómu a odstráni prach z lístkov.
Oolong Da Hong Pao je výnimočný čaj, ktorý v sebe spája silu čínskej čajovej tradície s jemným, no výrazným povzbudením tela aj mysle. Vychutnajte si legendu, ktorá zanechá dojem ešte dlho po poslednom dúšku.
Aký je rozdiel medzi klasickým Oolong tea vs. Oolong tea Da Hong Pao
Obe čaje pochádzajú z legendárneho pohoria Wuyi a vychádzajú z kultivaru Rou Gui, no každé ponúka iný zážitok. Oolong čaj Da Hong Pao (Wuyi rock tea) je spracovaný v tvare lístkov typickom pre ikonický čaj Da Hong Pao, čo prispieva k rýchlejšiemu uvoľneniu arómy aj chuti. Je výrazne aromatický, povzbudzujúci a vďaka svojmu tvaru a spracovaniu ideálny pre tých, ktorí hľadajú energiu, eleganciu a funkčné benefity – napríklad podporu metabolizmu a trávenia. Naopak Oolong čaj (Wuyi rock tea) reprezentuje klasický štýl tradičného remeselného opiekania, s hlbšou, stabilnejšou chuťou a minerálnou komplexnosťou. Rozdiel teda spočíva najmä v štýle spracovania, zameraní chuti a v cieľovom zážitku – kým Da Hong Pao pôsobí ako vznešený zážitok na každý deň, Wuyi rock tea je pokojný návrat ku koreňom čajovej tradície.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.